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L’air du large ouvre grand l’appétit des hôtes du DAKHLA CLUB Hotel & SPA.
Le Sahara Restaurant célèbre santé et plaisir. Ses saveurs locales et méditerranéennes signent de délicieuses fusions Terre et Mer. Les repas sont servis en formule buffet dans le grand vaisseau du restaurant ouvert sur la lagune et peuplé du chant des passereaux. Au couchant, chacun y reconstitue ses forces sous neuf majestueux lustres aux formes épurées de globe terrestre. Tout un symbole.
À chaque repas, le Maroc s’invite à table et déroule ses invitations gourmandes.
Au petit-déjeuner, vous vous régalerez des délicieuses crêpes marocaines préparée devant vous par la cuisinière qui respecte à la lettre la recette de sa propre mère. Beghrir (crêpes aux mille trous) ou msemmens (crêpes feuilletées) font partie du festin matinal. À midi ou le soir, le couscous vous ravira, à moins que vous ne lui préfériez les tajines de poulet, viande ou poisson délicieusement relevés. 2 à 3 fois par semaine, un barbecue face à la lagune et pieds dans l’eau vous sera proposé pendant votre séjour.
La Table du Capitaine propose un bel équilibre entre cuisine internationale et spécialités locales.
Le menu se transforme chaque jour au gré du marché local et de ses primeurs. Pour la grande majorité de ses produits, le chef revendique le circuit court : « Nos approvisionnements sont issus de la région. Les poissons nous arrivent en droite ligne de l’Océan et les préparations sont faites maison. Nous tenons absolument à cette double promesse gage de qualité et de fraîcheur. »
Une petite faim ? Détendez-vous dans notre bar de plage et espace lounge en savourant les spécialités de notre Chef !
Après une longue journée dans l’eau, rien de tel que de se retrouver en famille ou entre amis autour de délicieux burgers, pizzas, crêpes, gaufres et jus detox sur une terrasse ensoleillée les pieds dans l’eau! Qu’attendez-vous ?
